Broileri sandwich

Jääkaappin oli jäänyt muutama broilerinfilepihvi ja niistä piti keksiä jotain. Sinänsä tässä ei ole mitää erikoista, normaali leipä. Mutta tein tuon tahnan ja se sopi tosi hyvin tuonnne väliin. Tahnaan sain idean kun oltiin syömässä herkullista punajuurikeittoa ja kolmioleipiä Kaisulaisilla. Täytyykin pyytää keiton ohje ja tehdä sitä... ASIAAN. Tahnaan voisi testat myös pilkkoa suoraan jotain leikkelettä tai esim. tonnikala. Toki maistuu varmasti myös lihattomanakin versiona.

Broileri sandwich

 

Paahtoleipää
salaattia
tomaattia
suolakurkkua
paprikaa
kurkkua

Tahna 

1/2-1 rasia tuorejuustoa (käytin Arla Apetina valkosipuli & yrtit)
100g fetaa (käytin Arla Apetina Snack Chiliä)
n. 10 kpl pilkottuja oliiveja
tuoretta basilikaa
mustapippuria

Tuorejuuston määrä riippuu siitä kuinka löysän tahnan haluaa.
Laita tuorejuusto kulhoon fetojen kanssa. Jos käyttää maustettuja fetoja, voi öljyäkin laittaa hieman.
Mössää fetoja esim. haarukalla tuorejuuston sekaan. Lopputuloksen ei tarvitse olla tasaista, vaan feta voi jäädä kokkareiseksi.
Lisää pilkotut fetat ja basilikat.
Mausta mustapippurilla.

Sitten vaan leivät paahtimeet ja väliin pilkottuja aineiksia ja tahnaa.
Toiset (minä) tykkää hienostella ja leikata leivät keskeltä kahtia.