Kikherne-couscous-tonnikalasalaatti
2dl couscousia
oliiviöljyä
suolaa
pussillinen/rasiallinen babypinaattia
1 keltainen paprika
1 puska basilikaa
1 tölkki kypsiä kikherneitä
1 purkki tonnikalaa
salaattisiemensekoitusta tms.
mustapippuria
kastike
1-1,5 dl majoneesia, ranskankermaa tai kermaviiliä (itse laitoin osan rahkaa, koska kaappi tyhjänä)
1 valkosipulinkynsi raastettuna/murskattuna
2-3 rkl sitruunamehua
3 tl currya
1 rkl hunajaa
1-2 tl dijonsinappia
suolaa
Valmista couscous pakkauksen ohjeen mukaan.
Sekoita kastikkeen aineet keskenään.
Valuta kikherneet, kaada lautasella ja painele vähän lusikalla.
Lisää kaikki ainekset kulhoon, kastike ja pari rouhaisua mustapippuria perään.
Sekoita ja laita hetkeksi tekeytymään jääkaappin. Saa syödä myös välittömästi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti